Take me to Aruba...

Neste vinter skal jeg på ferie til et varmt og eksotisk sted..valget har falt på Aruba!

Karibisk mat, turkisblått vann, milelange strender og salsarytmer som surrer i bakgrunnen,

 kan det bli bedre?

Det gikk ikke ubemerket hen å legge ut dette som link til Anders på Facebook...Nå er flere venner og familiemedlemmer overbevist om at vi skal stikke avgårde å gifte oss, og det virker som det er flere nå som venter på en invitasjon....Dere får nok vente til krampa tar dere, det blir ikke noe giftermål. Vi drømmer bare om en fantastisk eksotisk ferie i fred og ro uten mas og jag! Og jeg har funnet ut at Aruba må være det perfekte stedet for nettopp dette!

Les mer om eksotiske reiser til Aruba og andre destinasjoner på http://www.ving.no/ 

Mens vi venter...

akkurat nå er det 48 dager, 18 timer, 12 minutter og 20 sekunder igjen!

http://blogs.amctv.com/mad-men/2012/01/season-5-premiere-date-announced.php

Jeg har brukt høsten og vinteren til å se sesong 1 til 4 på DVD, og kan nesten ikke vente på sesong 5.

Maybe in Paris...

 these shoes will be mine? Drømmer om et par svarte pumps fra Christian Louboutin, og har blitt noe småbesatt av at et par slike skal ligge i kofferten hjem fra Paris i april....Time will show...

For mer: trykk her

Stilskifte?

Det sniker seg inn mer og mer orientalskinspirert dekor i huset. Siden i sommer har det sneket seg inn både elefanter, småmøbler i mangotre og marokkanske glass. I vårt hus har det lenge gått mye i hvitt med romantiske detaljer, men nå trenger jeg noe nytt, eksotisk og friskt! Ufordringen blir å kombinere denne stilen på en god måte med franske elementer.

Bildene under er fra en fantastisk restaurant i Disneyland Paris vi besøkte i august i fjor. Her var det faktisk ganske god mat også, men det beste var interiøret.  

Herlige farger og detaljer!

Ønsker dere alle en fin søndag videre!

Pølser og pinnebrød

Igår la vi ut på en liten skogstur, vi grillet pølser og spiste pinnebrød.

Oppskrift pinnebrød:

500 gram speltmel ( eller hvetemel)

2 ts bakepulver

2 ts salt

1 dl olivenolje

2 dl lunkent vann

Bland først det tørre og ha så i oljen og tilslutt vannet mens du rører. Deigen skal bli litt gummiaktig. Ha den så i en plastpose og ta den med ut på tur!

Ha en riktig god søndag alle sammen!

Sunnere vaner med rawcakes!

Et av mine nyttårsforsetter for 2012 er sunnere snacksvaner og mer aktivitet. Det må være overkommelige mål og noe som holder i lengden da jeg ikke kan leve uten snacks og søtsaker. Vi har vært fryktelige til å skeie ut i helgene, men nå er potetgull byttet ut med dip og grønnsaker, og søtsakene er byttet ut med rawcakes. Kaken på bildet laget jeg i går og den smakte fantastisk! Oppskriften er hentet fra boken Rawcake av Caroline Fibæk. Den er lagt på friske bær, nøtter, avokado, kokosolje, raw kakaopulver og dadler blant annet. Den smakte over all forventning og hele familien elsket den. Jeg gleder meg til å ta fatt på de andre oppskriftene. Hvis du vil prøve noen oppskrifter ligger det noen ute på Caroline Fibæk sin blogg samt i den nyeste utgaven av Kamille.

Ha en riktig fin lørdag. Vi skal ut på tur i det nydelige snøværet idag!

Paris here we come!

I april blir det venninnetur til Paris, kan nesten ikke vente! Flybillettene er bestilt og vi har booket oss inn på Hotel Le Petit Paris, som ligger i Latinerkvartalet og ikke langt fra Luxembourg Garden.

Vi skal være tre netter i Paris fra tirsdag til fredag, og vil gjerne oppleve mest mulig på disse dagene. Vil gjerne ha tips fra dere der ute til hva vi kan finne på, gode restauranet, kafeèr, shopping osv osv, og gjerne tips om et fint spa i Paris.

Ønsker dere alle en fin dag. Vi fikk vannkopper i hus til nyttår, og holder oss hjemme!

Tine Smørbar

Jeg er BUZZADOR og fikk tidligere i høst være med på Ostecompagniets kampanje. Jeg har testet ut Tines nye smørbare oster, som kommer i smakene, blåmugg, cheddar og camembert. Jeg elsker ost, og synes alle tre smakte bra og de er veldig enkle å bruke i matlagingen. Tips til hva du kan bruke ostene til:

Blåmuggost er kjempegod på pepperkaker, som fyll i kryddermuffins eller bare et godt stykke rugbrød med litt ferske fiken til. Den er også super til å lage en deilig saus til biffen.

 Cheddarosten kan du enkelt bruke som dip til nachochips. Den er også fin å bruke til tacos, fajitas sammen med guacamole og salsadip. Videre passer den også til pastaretter, bland den sammen med litt fløte, litt sterk pølse og friske grønnsaker og du har en deilig pastarett.

 Camembert passer perfekt som dip til friske grønnsaker. Denne er frisk og mild i smaken, og gjør seg også ypperlig som pålegg med valnøtter og honning til.

Bli en BUZZADOR du også. Det å være buzzador går ut på at du melder deg til kampanjer du ønsker å være med på, Buzzador sender deg en invitasjon via mail. Dersom du får være med på kampanjen, får du etter noen dager tilsendt vareprøver som du skal teste ut over en periode for så å "buzze" dette i sosiale medier. Du så  må avlevere en rapport innen en gitt frist. Trykk på linken øverst i innlegget dersom du vil vite mer!

Nå braker det løs!

11 kilo kalkun skal tilberedes idag. Her skal det spises kalkun langt inn i 2012 for vi er bare fire til bords ikveld. Kalkunmiddagen er det beste med hele jula og jeg ser frem i mot dagens forberedelser. Det blir salmalaks til forrett, selvfølgelig kalkun til hovedrett med waldorfsalat og søtpotetpurè med chevrè. Desserten er ikke klar enda, den tar vi på sparket!

Ha et riktig godt nytt år alle sammen, og jeg ser frem imot 2012, og tror det blir et godt bloggeår!

Skål og god fortsettelse!

Et godt år?

2011 skriver seg ikke inn i historien som et av de bedre årene for min del, både av årsaker som har rammet oss alle og årsaker av personlig karakter. Jeg ser derfor stort frem i mot å få starte med blanke ark på søndag. Vi starter året med å feire min kjære fars 50-årsdag, og det blir en god start på året å kunne feire denne dagen sammen med familien. Jeg pleier normalt sett ikke å ha noen nyttårsforsetter, da jeg er av den klare oppfatning at man når som helst i året kan ta seg sammen og bli et bedre menneske eller kvitte seg med en last. Men når jeg nå legger dette hersens året 2011 bak meg, synes jeg det er på sin plass med noen forsetter som en markering på at 2011 er lagt bak meg og at 2012 skal bli et godt år.

Det skal bli et godt år med gode prioriteringer.

Jeg ønsker dere alle et fantastisk godt nytt år, og verden skal definitivt ikke gå under for meg i 2012,slik noen har spådd at den skal. Tvert imot har jeg bestemt meg for at 2012 skal bli et fantastisk år fylt med kjærlighet, gode vennskap og minneverdige opplevelser. Jeg gleder meg allerede!

Deilige daddelkuler

Bare innom for å ønske dere alle en riktig god jul , og gi dere en oppskrift på deilige daddelkuler.

200 gram hakkede ferske dadler

1 håndfull rosiner

25 gram mandler

25 gram hasselnøtter

Tilsett gjerne litt romessens

Dette kjøres i kjøkkenmaskin eller med stavmikser

Smelt 100 gram mørk sjokolade i en kjele på svak varme eller i stekepannen på middels varme (glem varmebad)

1 dl kokosmasse

Bland kokosmassen sammen med sjokoladen når den har smeltet og bland så alt sammen med daddelrøren, og rull til små kuler som du til slutter ruller i kokos eller i siktet kakaopulver.

Ha en riktig god jul. Vi feirer jul i Stockholm iår,men er tilbake i Norge igjen for storslagen nyttårsfeiring!!

Elefant- makeover

Elefanten har vært med meg siden jeg flyttet hjemmefra. Har aldri hatt hjerte til å kvitte meg med den, men har heller ikke hatt lyst til å ha den i stua, fargene har vært helt feil, synes jeg...

Så det har blitt til at den har stått bortgjemt på kontoret/gjesterommet.

Men etter noen lag med kromspray har den nå fått hedersplassen i stua....

Synes den har blitt helt fantastisk! Fra skrot til skatt på noen få minutter!

På elefanten har jeg plassert en lykt kjøpt hos Indiska.

Nå bærer det straks avgårde for en time spinning. Ønsker dere alle en fin kveld !

2.søndag i advent og brått var det 4. desember. På fredag 2. var dagens aktivitet å drikke gløgg og spise pepperkakene vi laget dagen før. Igår var vi på besøk på Åpen julegård, da hilset vi på nissen og klappet hester. Idag skal vi lage julegodter sammen.

Pepperkake"byen" vår har fått besøk av et lite reinsdyr og en lyslykt laget av sukkerbiter, som Olivia har fått av sine søskenbarn i Sverige. Vi har også fått opp appelsiner i vinduene med nellikspiker i, noe jeg har hatt planer om hver jul i mange år nå, uten at jeg har lykkes med å gjennomføre det, før nå i år. For noen år tilbake kjøpte jeg en boks med nellikspiker med nettopp dette i tankene. Disse nellikspikerene gikk ut på dato i september 2006. ( og da har jeg sikkert hatt de i 2-3 år før dette...). Snakk om at det tar tid å få ut fingeren! Haha, men nå er det oppe iallefall, bedre sent enn aldri.

Ha en fin søndag videre alle sammen!

Første luke i aktivitetskalender er åpnet, og dagens aktivitet var:

Olivia trekker fra kalenderen på morgenen, og lappen henges opp på kjøleskapet.

Når hun kommer hjem fra barnehagen koser vi oss med dagens juleaktivitet.

Litt svidd juletre, noen brannskader på fingerene til  ho mor etter liming av pepperkakehus

ellers gikk det greit!

 Da var julen her! Savner litt hvitt på bakken,men kjenner likevel at julestemingen kommer sigende.

Omvendt adventskalender

I barnehagen til Olivia skal de i år ha en omvendt adventskalender. Istedet for at barna har med pakker til hverandre i adventstiden, skal barna på hver sin dag ha med en ting som de pakker inn sammen og som de skal gi til videre til barn som ikke har det så greit i julen.  Jeg synes dette var et flott initaitiv fra barnehagen sin side.

Her hjemme blir det opplevelseskalender i førjulstida. Adventskalenderen til Olivia skal fylles med morsomme førjulsaktiviteter vi skal gjøre sammen i tiden før julaften. Følg med, her skal det blogges om alt det kose vi skal gjøre.

Julestemningen har ikke kommet til meg enda, jeg må ha litt hvitt på bakken før jeg kommer i riktig stemning. Men jeg håper det hjelper på når det skal pyntes til jul her på søndag.

Ønsker dere alle en fantastisk adventstid. I kveld skal det snekres adventskalender her i huset.

mye fint fra Mille Moi

Nå ikveld harjeg flyttet litt rundt på ting og tang, og plutselig datt det en liten lapp ut fra et fat jeg kjøpte i sommer. Mille Moi stod det på lappen. Jeg googlet navnet og fant masse fint interiør!

Har jo sett de søte koppene på Home&Cottage, men har ikke merket meg navnet før. Glad at lappen ramlet ut og viste meg veientil alt dette lekre!

Bilder fra http://www.millemoi.no/

Nå tar jeg helgen, eller det vil si, fri imorgen og jobb igjen på lørdag. Imorgen er det planleggingsdag og Olivia og jeg skal kose oss sammen hele dagen!