lørdag 4. mai 2013

Supergode sitronmuffins!

 
Når Olivia (4) er veldig fornøyd med noe jeg har laget, så sier hun med stor entusiasme:
"Mamma! Dem her var suuuupergode!" Disse muffinsene fikk slik berøm!
 
Vil du lage suuupergode sitronmuffins i helgen, har du oppskriften her:
5 dl speltmel
1 1/2 dl rørsukker
2 ts bakepulver
2 dl kokosmelk
revet skall av to sitroner
4 ss sitronsaft
1 dl rapsolje
1/2 ts salt
1 egg

Bland det tørre og det bløte hver for seg, bland det så sammen og fordel i former.
Dette holder til 12 muffins.
Stek muffinsene ved 200 grader i 20 minutter.
 
Glasur:
 1 dl Yoghurt naturell
1 ts vaniljesukker
1 ss sitronsaft
Revet sitronskall til pynt

     















1 kommentar:

  1. Hei!

    Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.

    Jeg la merke til at du har et stort antall smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

    Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Forhåpentligvis vil din egen blogg også være opp i toppen!


    Varme hilsen,

    Elin
    Alleoppskrifter
    http://www.alleoppskrifter.no/

    SvarSlett

legg gjerne igjen en liten hilsen!