mandag 22. april 2013

Pesto for alle penga!


Hjemmelaget pesto er ren luksus, pinjekjerner, parmesan, basilikum, olivenolje...I denne oppskriften er pinjekjernene byttet ut, men pestoen allikevel veldig god!

2 potter basilikum
2 fedd hvitløk
1 ts hvitvinseddik
100 gram parmesan
50 gram ristede valnøtter
50 gram ristede solsikkekjerner
1 ts salt
Spe med olivenolje til ønsket konsistens

Start med å ha parmesanen i en kjøkkenmaskin eller med stavmikser, ha så i basilikum og ristede nøtter ( ristes på lav varme noen minutter i stekpannen). Rør inn revet hvitløk, salt og hvitvinseddik. Spe tilslutt med olivenolje til du får ønsket konsistens.






Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

legg gjerne igjen en liten hilsen!