onsdag 25. november 2009

Franske pepperkaker- oppskriften DU bare MÅ prøve!!

Franske pepperkaker
Du trenger til ca 40 stk:
2 DL MANDLER
200 GRAM SMØR/MARGARIN
1 1/2 DL SUKKER
1 DL LYS SIRUP
1 TS MALT INGEFÆR
2 TS MALT KANEL
2 TS MALT NELLIK
1 TS NATRON
6 DL HVETEMEL






Slik gjør du:
-Skåld mandlene og ta av skallet.
Hakk dem grovt
-Rør smøret, gjerne med mikser
- Bland natron med melet, og ha i mandler, sukker, sirup og krydder
-Rør sammen smør og melblanding
-Arbeid deigen smidig
-Del deigen i to, og rull til to tykke pølser
-Pakk rullene hver for seg i plastfolie og la ligge i kjøleskapet over natten
-Sett ovnen på 175 grader, og skjær deigrullene i tynne skiver med en skarp kniv.
Legg skivene på bakepapir og stel midt i ovnen i ca. 10 min. Avkjøl



Disse pepperkakene er helt nydelige. Det har blitt fast tradisjon her i huset, og jeg har allerede laget to porsjoner hittil før jul, og det blir sikkert et par til!

(Bilder tatt av AK)

3 kommentarer:

  1. Ooohhh, du har fått den!!!! Passet kjolen? Hvilken størrelse bestilte du og hva slags størrelse bruker du i H&M klær for eksempel? Jeg vurderer den sterkt selv nå som lønna er kommet skjønner du *lol*

    SvarSlett
  2. Spennende! Selv ble det kjøpt ferdigdeig her, ikke helt det samme. Kanskje jeg må prøve den en dag, hvis jeg får tid :)
    Klæm Susanne

    SvarSlett
  3. Hei! Jeg fant tilfeldigvis oppskriften din da jeg søkte etter pepperkakeoppskrifter på nettet. Den skuffet ikke! Takk skal du ha!

    SvarSlett

legg gjerne igjen en liten hilsen!