den godeste.....

kaka jeg har bakt på lenge. Vil du nyte en saftig, smakfull banankake, så har du oppskriften her:

100 gram romtemperert smør

3 dl sukker ( sukrin for de sunne)

2 egg

1 ts bakepulver

1 ts malt ingefær

2 ts kanel

2 bananer

5 dl hvetemel ( eller spelt )

1 ts natron

0,5 kald kaffe

Bland smør og sukker luftig og hvitt, miks inn ett og ett egg. Ha i det tørre og bananskivene før du heller i kaffen til slutt.

Stek midt i ovn på 175 grader i ca en time.

(oppskriften er fra Maison mat&vin, juni/juli 2011)

Denne kaka kommer jeg garantert til å lage igjen og igjen, for saftigere kake har jeg sjelden smakt! Kos dokker!

Her nyten ferien i laaaange drag! Har ikke helt kommet i feriemodus enda, men det begynner å hjelpe. Må stadig minne meg selv på at "du skal ikke på jobb imorgen, nei!"

Vanen er vond å vende.