lørdag 31. desember 2011

Nå braker det løs!


11 kilo kalkun skal tilberedes idag. Her skal det spises kalkun langt inn i 2012 for vi er bare fire til bords ikveld. Kalkunmiddagen er det beste med hele jula og jeg ser frem i mot dagens forberedelser. Det blir salmalaks til forrett, selvfølgelig kalkun til hovedrett med waldorfsalat og søtpotetpurè med chevrè. Desserten er ikke klar enda, den tar vi på sparket!

Ha et riktig godt nytt år alle sammen, og jeg ser frem imot 2012, og tror det blir et godt bloggeår!
Skål og god fortsettelse!

fredag 30. desember 2011

Et godt år?


2011 skriver seg ikke inn i historien som et av de bedre årene for min del, både av årsaker som har rammet oss alle og årsaker av personlig karakter. Jeg ser derfor stort frem i mot å få starte med blanke ark på søndag. Vi starter året med å feire min kjære fars 50-årsdag, og det blir en god start på året å kunne feire denne dagen sammen med familien. Jeg pleier normalt sett ikke å ha noen nyttårsforsetter, da jeg er av den klare oppfatning at man når som helst i året kan ta seg sammen og bli et bedre menneske eller kvitte seg med en last. Men når jeg nå legger dette hersens året 2011 bak meg, synes jeg det er på sin plass med noen forsetter som en markering på at 2011 er lagt bak meg og at 2012 skal bli et godt år.
Det skal bli et godt år med gode prioriteringer.








Jeg ønsker dere alle et fantastisk godt nytt år, og verden skal definitivt ikke gå under for meg i 2012,slik noen har spådd at den skal. Tvert imot har jeg bestemt meg for at 2012 skal bli et fantastisk år fylt med kjærlighet, gode vennskap og minneverdige opplevelser. Jeg gleder meg allerede!


tirsdag 20. desember 2011

Deilige daddelkuler

Bare innom for å ønske dere alle en riktig god jul , og gi dere en oppskrift på deilige daddelkuler.

200 gram hakkede ferske dadler
1 håndfull rosiner
25 gram mandler
25 gram hasselnøtter
Tilsett gjerne litt romessens

Dette kjøres i kjøkkenmaskin eller med stavmikser

Smelt 100 gram mørk sjokolade i en kjele på svak varme eller i stekepannen på middels varme (glem varmebad)
1 dl kokosmasse

Bland kokosmassen sammen med sjokoladen når den har smeltet og bland så alt sammen med daddelrøren, og rull til små kuler som du til slutter ruller i kokos eller i siktet kakaopulver.



Ha en riktig god jul. Vi feirer jul i Stockholm iår,men er tilbake i Norge igjen for storslagen nyttårsfeiring!!

tirsdag 6. desember 2011

Elefant- makeover

Elefanten har vært med meg siden jeg flyttet hjemmefra. Har aldri hatt hjerte til å kvitte meg med den, men har heller ikke hatt lyst til å ha den i stua, fargene har vært helt feil, synes jeg...
Så det har blitt til at den har stått bortgjemt på kontoret/gjesterommet.
Men etter noen lag med kromspray har den nå fått hedersplassen i stua....


Synes den har blitt helt fantastisk! Fra skrot til skatt på noen få minutter!
På elefanten har jeg plassert en lykt kjøpt hos Indiska.

Nå bærer det straks avgårde for en time spinning. Ønsker dere alle en fin kveld !



søndag 4. desember 2011

2.søndag i advent og brått var det 4. desember. På fredag 2. var dagens aktivitet å drikke gløgg og spise pepperkakene vi laget dagen før. Igår var vi på besøk på Åpen julegård, da hilset vi på nissen og klappet hester. Idag skal vi lage julegodter sammen.


Pepperkake"byen" vår har fått besøk av et lite reinsdyr og en lyslykt laget av sukkerbiter, som Olivia har fått av sine søskenbarn i Sverige. Vi har også fått opp appelsiner i vinduene med nellikspiker i, noe jeg har hatt planer om hver jul i mange år nå, uten at jeg har lykkes med å gjennomføre det, før nå i år. For noen år tilbake kjøpte jeg en boks med nellikspiker med nettopp dette i tankene. Disse nellikspikerene gikk ut på dato i september 2006. ( og da har jeg sikkert hatt de i 2-3 år før dette...). Snakk om at det tar tid å få ut fingeren! Haha, men nå er det oppe iallefall, bedre sent enn aldri.


Ha en fin søndag videre alle sammen!


torsdag 1. desember 2011

Første luke i aktivitetskalender er åpnet, og dagens aktivitet var:


Olivia trekker fra kalenderen på morgenen, og lappen henges opp på kjøleskapet.

Når hun kommer hjem fra barnehagen koser vi oss med dagens juleaktivitet.
Litt svidd juletre, noen brannskader på fingerene til  ho mor etter liming av pepperkakehus
ellers gikk det greit!

 Da var julen her! Savner litt hvitt på bakken,men kjenner likevel at julestemingen kommer sigende.