søndag 28. august 2011

Invitasjonen....

til mitt 30-årslag som skal feires den 10.september ser slik ut.

Dagen skal feires med jentelag og tema for festen er 30 talls glamour!

Idag har jeg bestilt meg kjole på etsy.com da den kjolen jeg hadde planlagt å ha på meg dessverre har krympet en anelse de siste årene den har hengt urørt i skapet. Så nå får vi bare håpe at kjolen fra etsy kommer i tide til festen braker løs her om mindre enn to uker!


Det er mye som skal plass til festen, og selv har jeg ikke helt kommet meg inn i hverdagen etter ferien, og september kom skremmende fort i år synes jeg. Så nå er det bare å henge i de to kommende ukene!



fredag 26. august 2011

Franske farger



























Herlige friske farger fra fantastiske France! Ønsker dere alle en fortsatt god fredag og fin helg!





torsdag 25. august 2011

Høydepunkter fra Disneyland



Møtet med Mikke Mus...Olivia var i overkant skeptisk..





Singin`in the rain....jeg ble klissvåt da Anders brukte for laaang tid på å ta bildet...


Det kom nemlig regn så fort noen sto under paraplyen...




Denne fantastiske karusellen....



Mikkes klubbhus Live on stage..det absolutte høydepunktet for Olivia...



It`s a small world- attraksjonen som tok oss til en magisk eventyrverden i små båter. Her hadde de fleste land et innslag med musikk og dukker i fantastiske kostymer og utrolige kulisser...uforglemmelig!




Båttur i ekte Mark Twain-stil...






Prinsesseslottet....


"Dream Parade"- en perfekt avslutning på en fantastisk dag!








onsdag 24. august 2011

Første dagen i Paris....




Klar for avreise, 1 time og 55 minutter senere er vi fremme ved Vatry lufthavn, Paris.


Val d`Europe, en stopp med tog fra togstasjonen i Disneyland,hvor det ligger et enormt kjøpesenter
hvor også Sea Life Aquarium ligger.



I kjøpesenteret var det også en hel etasje med restauranter...


og bakerier, hvor de selvfølgelig solgte deilige makroner!




Kongekrabbe på Sea Life Aquarium, eller "crabzilla" som den ble kalt.


Fortsettelse følger.....







fredag 12. august 2011

Litt Paris i stuen- mine fine nye gardiner!





Kunne ikke vært mer fornøyd! Og om et døgn befinner jeg meg på parisisk jord! Life is good!

Ønsker dere alle en fin fredag og god helg!



torsdag 11. august 2011

onsdag 10. august 2011

Singel!



igår hentet vi ett tonn hvit singel og satt igang med forvandlingen av uteområdet.



Olivia slappet av på haugen med en Festis mens mamma og pappa skuffet singel til den store gullmedalje i sommervarmen.






Før: Ugress og gamle grusrester










Noen timer etterpå så det slik ut:


Dette er bare begynnelsen, det er fremdeles masse å gjøre.

Vi skal legge singel rundt hele huset og i oppkjørselen også.





søndag 7. august 2011

Kaldere kvelder...



sommeren er på hell, ingen tvil om det. Men høsten er en deilig årstid det også!

Det beste med høsten er levende lys, varme kopper med te og myke pledd!





Jeg har allerede tjvustartet med litt høstkos på kveldene!

Nå er det 4 dager igjen til Frankrike! Det er meldt 28 grader og strålende sol i Paris på lørdagen vi kommer ned, så litt mer sommer og sol blir det på oss iallefall.


Nå skal vi snart avgårde til et pukkverk for å finne singel til uteområdet!





Fin-fin gardin





Tre år har jeg brukt på å finne gardiner til stuevinduet. Nå er to slike heisgardiner bestilt som jeg har tenkt skal henge på stang etter hverandre. Vinduet i stua er 240 bredt så det er ikke lett å få heisgardiner som passer. Lengder passer ikke i det vinduet, så det er heller ikke aktuelt.
Nå har nedtelling til Frankriketur begynt og det er nå 6 dager igjen.

Idag høljer regnet ned her hvor jeg holder til, og da passer jeg på å rydde opp i gammelt skrot og vaske ned kjøkkenet!


ha en fin søndag alle sammen!



lørdag 6. august 2011

Goooood sommer og helg!

Høsten tittet innom igår, men i dag er det full sommer igjen, dog noe mer vindfylt!

Nå teller jeg ned dagene til Frankriketuren, og om en akkurat en uke nytes et glass rødt på fransk jord! Det skal bli helt fantastisk! I mens prøver vi å nyte dagene så godt vi kan her hjemme, men det er alltid noe som skal gjøres når man er hjemme, så full avslappning blir det ikke. Ikveld slapper vi iallefall av med hjemmelaget italiensk pizza og en god rød Bourgogne!


Ønsker dere alle en herlig lørdag!


( På bildet ovenfor leker Olivia med sin kusin Jonatan på Store Stuevika, Nedgården, Hvaler)




fredag 5. august 2011

Så feil kan man ta.....

Alt dette snakket om Pavlova, har jeg tenkt. Det finnes vel snart ikke en blogger som ikke har lovprist denne kaka opp og i mente! Jeg har tenkt i mitt stille sinn at siden jeg synes marengs er så ekkelt så kunne denne kaka umulig være noe for meg, og jeg har av den grunn ikke latt meg begeistre!


Men jeg er for at alt skal få en sjanse, og igår lagde jeg min første pavlova, og jeg må si at det er den noe av det beste jeg har smakt. Deilige norske bær, eggekrem og margens som var sprø på utsiden og supermyk inni var en kombinasjon som tok meg til nye høyder!



Det blir mye kaker og matlaging i ferien, og det er så deilig å endelig ha tid til å grave seg ned i matblader og kokebøker for å teste oppskrifter jeg ikke har tatt meg tid til før i år!


I skrivende stund står det et fantastisk brød i ovnen som er proppet fullt med fetaost, oliven, soltørkede tomater, timian og bladpersille. Dette skal nytes sammen med en deilig spagettirett med reker og urter! Ingen lavkarbo idag med andre ord!


Oppskrift PAVLOVA om det finnes noen der ute som ikke har testet den enda.


Marengsbunn:

6 eggehviter

3 dl sukker ( eller sukrin som vil gjøre denne kaka til en ganske så sunn kake)

1 ts vaniljesukker

2 ts hvitvinseddik

1 ts potetmel


Kremen:

6 eggeplommer

1 dl sukker

2 ss potetmel

2 dl melk

1 liten boks kremfløte


Topping:

Det du ønsker av deilige bær og frukter!


Du lager bunnen slik:

Begynn å vispe (miksmaster) eggehvitene ( i ren helt ren bolle og det må ikke være spor av eggeplomme i hvitene for da vil den ikke bli stiv)

Ha i eddik mens du visper samt sukker, potetmel og vaniljesukker.

Pisk til du kan holde bollen opp/ned uten at noe renner ut


Tegn opp en sirkel på et bakepapir ( 26 cm i diameter)

Forvarm ovnen til 250 grader

Legg den stivpiskede eggehviten midt i sirkelen og dra med slikkepott ut mot siden og gjør en grop i midten som fyllet skal ligge i.


Senk varmen på ovnen til 100 grader og sett den inn nedest i ovnen.

Stek i ca en time. ( jeg tok den ut 5-10 minutter før og da ble bunnen herlig sprø på utsiden og nesten kokosbollemyk inni, det liker nok jeg best!)


Varm eggeplommene, sukker, potetmel og melk på middels varm mens du rører hele tiden til eggekremen blir tykk. Sett den til avkjøling mens du visper opp en boks med kremfløte med 2 ts vaniljesukker i. Bland kremene sammen når eggekremen er avkjølt.


Hell kremen i marengsbunnen, topp med bær/frukt og server!





onsdag 3. august 2011

den godeste.....

kaka jeg har bakt på lenge. Vil du nyte en saftig, smakfull banankake, så har du oppskriften her:


100 gram romtemperert smør

3 dl sukker ( sukrin for de sunne)

2 egg

1 ts bakepulver

1 ts malt ingefær

2 ts kanel

2 bananer

5 dl hvetemel ( eller spelt )

1 ts natron

0,5 kald kaffe


Bland smør og sukker luftig og hvitt, miks inn ett og ett egg. Ha i det tørre og bananskivene før du heller i kaffen til slutt.



Stek midt i ovn på 175 grader i ca en time.



(oppskriften er fra Maison mat&vin, juni/juli 2011)


Denne kaka kommer jeg garantert til å lage igjen og igjen, for saftigere kake har jeg sjelden smakt! Kos dokker!

Her nyten ferien i laaaange drag! Har ikke helt kommet i feriemodus enda, men det begynner å hjelpe. Må stadig minne meg selv på at "du skal ikke på jobb imorgen, nei!"

Vanen er vond å vende.


tirsdag 2. august 2011

Mitt sommerparadis




Ferien startet igår og turen gikk til Nedgården på Hvaler, mitt sommerparadis.

Været er fantastisk og vi storkoser oss i varmen med besøk fra Sverige denne uken!